Enamorada de Cartagena y de sus rincones históricos, la escritora y periodista Ángela de la Llana acaba de publicar un interesante viaje por la ciudad portuaria con ojos infantiles. 'Cartagena para niños' es su original visión de una de las ciudades más antiguas del mundo para los más jóvenes. Nos regala su receta de HELADO DE TURRÓN, un sabor muy navideño pero que sirve para cualquier postre del año.
Ingredientes
150 gramos de mantequilla
Seis cucharadas soperas de azúcar
Tres huevos
Un bote de leche Ideal
Media pastilla de turrón blando
Forma de elaboración
Introduce la mantequilla en un bol y derrítela unos segundos en el microondas. Incorpora los huevos, el azúcar y la leche ideal. Introduce en la mezcla media pastilla de turrón blando y machácala con el tenedor. Bate todo con la túrmix e introdúcelo en el congelador. Remuévelo con una cuchara de madera a mitad de congelación para que no cristalice.
Este postre se puede decorar con frutos secos, caramelo líquido o con hilos de chocolate caliente que al entrar en contacto con el frío se vuelven sólidos.
