Recta final de la Ruta de la Tapa en Los Alcázares este fin de semana. Las barras alcazareñas ofrecen 52 tapas y 12 cócteles para probar en los últimos días de este recorrido gastronómico que oferta la tapa con cerveza a 2,50 euros y el cóctel por 3 euros.
Una coca de bacalao confitado con cebolla caramelizada y pimiento de piquillo en la barra del restaurante La Encarnación (en la foto), frente al mar y en un edificio histórico. Un emparedado de tempura con brocheta de marisco perfumado al ali oli, en el restaurante La Serena, junto al campo de golf.
Una delicia de hojaldre con foie y reducción de Pedro Ximénez en La Tropical, en el corazón del centro urbano. Una carrillera de cerdo ibérico con vino tinto y crema de patatas en el restaurante Ramón, todo un clásico en la gastronomía alcazareña.
Una mini brocheta de pollo con salsa Taryaky sobre cama de arroz basmati en El Chato, una de las excelencias culinarias de Los Alcázares.
Un taco de pulpo braseado con vinagre de soja en Ginger Bar, en plena plaza del Ayuntamiento. Nachos con beacon en Route 66 en ambiente americano en Los Narejos, o con sabores peruanos de pollo cocido en patata con picante peruano y huevo en Lima Bar. Los clásicos británicos fish and chips en Pearl´s Plaice de Los Narejos, o sabores marroquíes con el pollo en especias y pan marroquí en Roccos Bar. Infinidad de aromas y combinaciones en la recta final de la Ruta de la Tapa, que termina el domingo, 9 de junio. Los votos de los participantes contarán un 50% para otorgar el premio a la mejor tapa. La decisión del jurado, formado por una representación de las amas de casa, pesará otro 50%.
Loc cócteles tampoco se quedan atrás. Red Sweed en Denver, Lanzarote en Cocktail, Pink Tonic en Granyena o un espectacular granizado de fresa con vidka y helado de nata en Gelatissimo.
Y solo queda el fin de semana…
