La Ribera se entrega a los sabores del Gastro Tour

La Ribera se entrega de nuevo a los placeres del paladar. Del viernes, 23 de septiembre, hasta el domingo, día 25, la explanada Barnuevo de la localidad costera vivirá la explosión de la gastronomía costera que congrega el Gastro Tour San Javier, la iniciativa del periódico La Verdad para dar realce «al mejor producto local con un toque gourmet». Desde las delicias del jamón mejor cortado hasta el inigualable caldero del Mar Menor correrán de mano en mano en esta feria gastronómica que incluirá otros alicientes.

Vinos y tapas gourmet, arroces marineros con el punto inimitable de los pescadores, pinchos imaginativos, hamburguesas gourmet y mucho más se podrá degustar en el Gastro Tour San Javier el próximo fin de semana. La selección de vinos que ofrecerá Vinissimo, la original bodega gastronómica de Jesús Bueno, una revisión de la tradicional hamburguesa que sube un peldaño de calidad en las manos del experto de The Factory, o las especialidades italianas de La Plaza, son algunos de los alicientes que se podrán encontrar en las más de diez casetas que se instalarán frente a la playa del Mar Menor para recibir a miles de visitantes durante el fin de semana.

Los arroces de Gregorio, de la famosa Lonja del Mar Menor, aportarán el aroma y memoria marineros al paladar de los asistentes, que podrán realizar una variada degustación a precios reducidos, ya que la compra de tickets permite disfrutar de pequeños bocados, pinchos y bebidas por pocos euros. Punta Calera, Amureco y el Taller del Jamón estarán también presentes para deleitar a los visitantes con sorpresas gastro.

Estrella de Levante servirá la cerveza en la explanada Barnuevo y Cafés Salzillo volverá a seducir con sus cafés cremosos realizados por expertos baristas en directo. Bastilla Playa se ocupará de servir cócteles y combinados en el espacio más próximo al mar. Panadería José Antonio se ocupará de satisfacer todos los caprichos dulces de los asistentes.

No faltará este año la zona ‘Showcooking’, con catas y talleres de expertos. Los visitantes podrán asistir a las clases magistrales de grandes cocineros como María José San Román, del restaurante Monastrell de Alicante, con una estrella Michelín, o de Miguel Barrera, del restaurante Cal Paradis de Castellón, también con una estrella Michelín.

Habrá de nuevo talleres infantiles a cargo de cocineros, que enseñarán a los pequeños gourmets a hacer divertidos platos dulces y salados mientras los padres pueden visitar la calle de las tapas para degustar lo mejor de la cocina del Mar Menor. Panasa participa como patrocinador oficial en esta cita que tiene al Ayuntamiento de San Javier como patrocinador oficial.

Esta fiesta de los sabores tiene lugar en el entorno privilegiado de Santiago de la Ribera, a orillas del Mar Menor, en una de las mejores temporadas del año, cuando los termómetros permiten disfrutar de la playa e incluso de un buen baño. El Gastro Tour tiene lugar junto a la playa, de modo que la diversión para los pequeños está asegurada entre los talleres de cocina infantil y los juegos sobre la arena.

GASTRO TOUR SAN JAVIER: 23, 24 Y 25 DE SEPTIEMBRE

Mostradores abiertos desde la mañana a la noche

Inauguración el viernes, 23 de septiembre, a las 12 horas en la explanada Barnuevo

CALLE DE LAS TAPAS: Arroces, jamón, hamburguesas gourmet, dulces, pinchos…

SHOWCOOKING: María José San Román (Restaurante Monastrel) y Miguel Barrera (Restaurante Cal Paradis) ambos con estrella Michelín, en la carpa de ponencias.

TALLERES INFANTILES: Cocineros profesionales enseñarán a hacer platos dulces y salados

ZONA DE COPAS FRENTE AL MAR: Bastilla Playa

CERVEZA: Estrella de Levante

CAFÉS GOURMET: Salzillo

PROGRAMA DE PONENCIAS:

TRES DÍAS DE SABORES

12.500 visitantes al día en 2015

25 tapas diferentes al día

7 master class de cocineros

10 mostradores con tapas

HORARIO MINIGOURMET