El saxofonista, flautista y compositor Jorge Pardo, está considerado como uno de los músicos de jazz vivos más influyentes del mundo. En 2013 recibió el premio al mejor músico de jazz europeo, otorgado en Francia. En el 2015 ha sido galardonado con el Premio Nacional de Músicas Actuales, que otorga el Ministerio de Educación, Cultura y Deportes. En esta tercera visita a Jazz San Javier preparó un proyecto especial para celebrar el 20 aniversario. Le acompañaron Niño Josele, el cantante y bailaor Tomasito y el pianista de jazz Albert Sanz que deleitaron al público.
