‘El Mar Menor en tempura’, o ‘Esponja de tomate con salazones’ son algunos de los platos del murcianísimo menú del restaurante La Tropical de Los Alcázares para las jornadas gastronómicas del 50 aniversario de Estrella de Levante. Haste el 30 de junio, se puede disfrutar por 25 euros.
Unos entrantes maridados con una espumosa fría de Estrella de Levante comparten protagonismo, para empezar, con la ‘esponja de tomate con salazones’ y esa delicia con sabor y olor a laguna salada como es ‘el Mar Menor en tempura’.
Para el plato principal, el restaurante La Tropical permite elegir entre un lomo de lubina salvaje con meloso de arroz de ñora, o un cordero segureño asado en jugo de cerveza.
Para cerrar el círculo a los postres, un rollito de leche frita con caramelo de cerveza y café. Y con el auténtico mar Menor a un paso…
