El barista de origen colombiano Edwin Chaverra acaba de revalidar el titulo de Campeón Barista de la Región de Murcia. Esto le permitirá representar a la autonomiía en el Campeonato Barista de España. que este año se celebrará los días 20 y 21 de Octubre en el Salón Hostelco de Barcelona.
El segundo puesto ha correspondido a José Manuel García, formado como barista por la Escuela Cafento. El tercer puesto ha correspondido a Dolores Martínez, formada en el Centro de Cualificación Turística de Murcia.
Edwin Chaverra se hizo con los otros tres galardones entregados en el certamen: Mejor Expresso, al mejor café solo; Mejor Cappucino Arte, al mejor cappucino decorado con la técnica del Latte Art y Mejor Bebida de Especialidad, otorgado al mejor cóctel a base de café. Por lo tanto el colombinao no solo es el mejor que prepara el mejor café por segundo año consecutivo, sino también el más completo.
Organizada por el Fórum Cultural del Café, Cafento, el Centro de Cualficación Turistica de Murcia y el Instituto de Turismo de la Región de Murcia. Patrocinada por Brita, Crem International, Lotus Bakeries y Cerámicas Sant Pancranc. Han colaborado Central Lechera Asturiana, Eunasa y Markibar.