El cielo nocturno y la alta cocina se fusionan por primera vez en un entorno de lujo. El Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa será el escenario, el próximo 17 de abril, de ‘Cata bajo las estrellas con maridaje’, el evento que inaugura el astroturismo gastronómico en la Región de Murcia. Esta iniciativa, fruto de la alianza entre el complejo hotelero y la empresa Astroiberia, busca atraer a un perfil de visitante que demanda experiencias sensoriales exclusivas en enclaves privilegiados del Mediterráneo.
Un telescopio entre copas de vino
La propuesta no se limita a una cena convencional. La experiencia arranca a las 21:00 horas con una cata dirigida por la enóloga Carmen García, quien establecerá los vínculos históricos y físicos entre la viticultura y el cosmos. Según Carl Sagan en su obra ‘Cosmos’, «el cosmos es todo lo que es, todo lo que fue y todo lo que será», una premisa que parece guiar esta actividad donde, tras la degustación, los asistentes pasarán a la observación directa con telescopios profesionales.
Antonio Soto, CEO de Astroiberia, destaca la singularidad del proyecto: «Esta primera experiencia contará con una cata de vinos dirigida por la enóloga Carmen García, en la que se explorará la relación entre el cielo, la astronomía y el mundo del vino». El objetivo, según los organizadores, es aprovechar las condiciones de baja contaminación lumínica de ciertas zonas del resort para ofrecer un producto diferencial.
Estrategia para un turismo de nicho
Este acuerdo entre Astroiberia y el equipo de Ángel Holgado, director del hotel, no es un evento aislado. El calendario ya contempla nuevas citas para el 19 de junio, 10 de agosto y 9 de octubre. La apuesta responde al crecimiento de un sector al alza; según datos de la Fundación Starlight, el astroturismo en España ha experimentado un crecimiento sostenido, convirtiéndose en una herramienta clave contra la estacionalidad turística y en un motor de desarrollo para zonas con cielos limpios.
«Se trata de una experiencia completamente innovadora, cuyo formato no ha sido desarrollado previamente ni en otras cadenas hoteleras ni en el ámbito del astroturismo, por lo que es una propuesta única en ambos sectores», subraya Soto. Con un aforo limitado a solo 20 personas, la exclusividad es la piedra angular de este programa que pretende posicionar a la Región de Murcia en el mapa internacional del turismo científico y de ocio premium.
¿Por qué te puede interesar?
Si buscas una actividad que rompa con la oferta de ocio nocturno habitual, este evento ofrece una combinación técnica de ciencia y gastronomía que rara vez se encuentra en formato de lujo. Es relevante para quienes valoran el aprendizaje especializado —en este caso, enología y astronomía— en un ambiente de grupos reducidos, garantizando una atención personalizada y acceso a equipos de observación de alta calidad que no suelen estar al alcance del público general.
Datos y cifras esenciales
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Evento: ‘Cata bajo las estrellas con maridaje’.
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Ubicación: Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa.
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Fecha y hora: 17 de abril a las 21:00 h.
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Capacidad: 20 plazas (requiere reserva previa).
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Próximas fechas: 19 de junio, 10 de agosto y 9 de octubre.
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Contacto: 673 90 30 62 o www.astroiberia.com.
